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小罐茶之举值得传统茶行业反思

时间:2018-07-29 浏览次数:

  A爱彩网除此以外,消费品渠道管理专家、资深销售渠道培训咨询专家李临春还从产品定位以及营销渠道上对小罐茶的成功进行了解读。他说:“几乎所有的中国传统茶企传递出的茶形象,都是古老而传统的,卖茶人总是在一种传统固化的营销形式里循环,这种营销方式很自我,和消费者有距离。小罐茶在营销方式上尝试了更多可能,消费主体定位精准,在一定程度上降低了营销的效率和成本的不对等关系。同时,在销售渠道上,小罐茶也更多和高端酒的经销商合作,吸取酒商相对开放活跃的营销思路。产品定位和营销渠道精准后,事半功倍的效果就易于达成。茶行业寻寻觅觅的供给侧改革,小罐茶已经牛刀小试,零售额10亿就是一份成绩单。”

  创意菜大师段誉,可以说是小罐茶的高端消费者代表。他表示,对于讲究生活品质的高端消费者来说,小罐茶的性价比很不错。原产地加上传统工艺,茶叶的品质有保证。“通过小罐茶,可以感受他们做事的态度——用心从细节去考虑用户体验,我觉得非常难得。这样去做一个产品,不是一般人能够做到的。”他甚至认为,小罐茶的出现对各个行业都有借鉴:“比如我所在的餐饮业也有很多大师级的人物,为什么不能通过集合各菜系的大师,打造一批招牌菜?”

  打铁还需自身硬。小罐茶靠的是自身实力在茶叶行业取得了一席之地,它的一系列创新之举给传统茶行业的发展带来了新的曙光,值得反思与学习。

  安溪县茶叶总公司副总经理苏少民称,同其它行业相比,茶行业至今还未出现一家资金实力雄厚、具有强大品牌影响力的茶企。作为一家进入茶行业不久的企业,小罐茶围绕“大师作”的主旨,打造多产区多品类的精品茶,并通过与各产茶区代表性“非遗”传承人开展贯穿上、中、下游整条产业链的深度合作,丰富茶品本身,也提高了品牌、文化上的(附加值)。值得一提的是,小罐茶推出的4克包装及冲泡方式,在茶界掀起了包装新潮流。这种时尚新颖又具科技含量的包装,无疑能有效提升茶叶的产品附加值。如今,有很多茶企都推出了小罐包装,大有“一罐到底”的趋势。

  中国市场学会品牌管理专业委员会常务理事、《酒类营销》杂志社副社长邹文武认为,产品的标准化和打破产地壁垒是小罐茶成功的两个最重要因素。“小罐茶标准化包装的创新是它成功的首要因素。这里的创新绝不仅是包装设计上的创新,而是所有茶类统一重量和统一品牌形象的标准化创新。长久以来,中国茶的冲泡都是依茶类而变化。喝茶,因此变得繁琐复杂。小罐茶4克的标准化重量,冲泡出放之四海而皆准的口感,让喝茶变得直接、简单,消费者喜闻乐见。另外,茶叶在源头上农产品的属性,导致它很难冲破农业产地化的壁垒,而小罐茶冲破了这种局限。小罐茶将各大茶类整合,是一种全新的品牌形象。”

  国家级非物质文化遗产黄山毛峰制作技艺传承人谢四十就表示:“市场上对小罐茶的各种质疑,我认为是因为不懂小罐茶。我用人格担保,小罐茶肯定是好茶。说小罐茶贵,小罐茶其实根本就不贵。小罐茶的金罐茶叶,每罐折算成散茶价就是6250.00元/斤。可以说,不论是哪个品牌的同质茶叶,都远远高于这个价,包括我自己的在销售的。小罐茶的运营成本,实际上在各个系统都有严格控制,并不是一般的误解通过包装加价销售。小罐茶创新了中国茶的营销渠道,是中国茶营销模式的一次革命。我们的合作,为我解决了中国最好的黄山毛峰茶‘卖给谁、谁来买 ’这一困惑多年的难题,也解决了正宗黄山毛峰制作技艺的传承问题。小罐茶对茶叶质量的把控、对市场营销的定位都是值得行业学习借鉴的。小罐茶是在真真实实地做真正的‘中国好茶’。”

  “七万家茶企比不过一个立顿”,这是多年来大家对中国茶叶行业的一个评价,由此可以看出缺乏大品牌始终是中国传统茶行业的一块短板。“小罐茶”的问世似乎扭转了这个局面,上乘的茶叶、精美的包装、大师级的制作工艺和现代化的体验店等等,让小罐茶瞬间成为人们关注的焦点。但是,小罐茶自问世以来就饱受争议。幸运飞艇投注计划:春天来碗养生粥 简单又有益,面对这些争议,小罐茶用实力证明自己。

  除了专业人士的高度认可,普通消费者也从不同维度对小罐茶表示肯定。内蒙古赤峰市的孙国华称,小罐茶独特的小罐包装很方便外出携带,一罐一泡,避免了茶叶散落、压碎情况的发生,而且包装很精美,看起来有档次;湖北武汉的廖飞则表示,虽然小罐茶定价并不便宜,但是贵有贵的价值和道理。小罐茶包装讲究,小罐上手就能感觉出“品质”,品牌形象也好,能把八位大师聚一起,不是随便哪个企业都可以做到的。“我觉得小罐茶做了一个统一的高端茶标准。小罐茶明码标价,全国统一,拿到就知道多少钱,省心省事省力。”廖飞说。

  原福建省农业科学院茶叶研究所所长陈荣冰说:“我觉得大师监制的效果在小罐茶产品所展现的水平上得到了充分地体现,每一款茶的品种特征、地域特征都非常鲜明,品质在同等级里也属于难得的好茶。”

  福鼎市人大常委会原主任、市茶业发展领导小组组长陈兴华表示,小罐茶进入茶行业,是好事。一般茶企,都是走茶园、茶厂到茶店的传统路子。小罐茶则不然,它做的是跨界,借鉴其它行业的成功经验,来做茶。可以说,就像一匹黑马,它的出现给传统的茶带来新气象,并给茶行业打了一针兴奋剂,让茶行业看到了希望。因此,它的成功是必然。不论做“上游”(农业),还是做“下游”(商业),小罐茶并不拘泥于一种单一的模式,而是向着“做大做强”的目标,尝试采用多种可能的方式。譬如,邀请制茶大师来把关茶叶品质、小罐的茶叶包装、门店设计等等,都让人耳目一新。这一系列“先人一步”的做法,对于那些不敢走出去的茶企来说,能起到很好的示范、引导作用。

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  八马茶业董事长王文礼认为,小罐茶加快了中国茶叶标准化、品牌化进程,也提出了更高的要求。他说:“禁锢中国茶叶发展的最大瓶颈在于标准化,无标准不品牌。小罐茶一出现就已成体系运营:产品跨品类高纬度整合、跨界领先的设计、工业思维的生产理念、先进的品牌体系和渠道体系,并用成绩告诉同行们这个可行。”

  全国茶叶标准技术委员会委员、原福建省茶叶质量检测站站长陈郁榕称,作为专业人员,他非常认可小罐茶在审评过程中的高标准和专业度。“我觉得至少从目前的局面来看,小罐茶对整个行业的发展是具有正面推动作用的,有很多值得传统茶品牌借鉴的地方。”

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